private citrus

這不是正宗的七味粉，只是我的版本，撒在白飯或麵條上甚至薯片，也好吃。 就是隨意的份量，隨自己口味加加減減。 1/2 碗 櫻花蝦 1/4 碗 辣椒粉 1/2 碗 蒜粒 1/2 碗 葱白粒 1/2 碗 芝麻 2 tbsp 乾燥柚子粒 1 tbsp 海苔粉 ...

花痴的我除了愛賞花也愛用花做的甜品。今天 sara 才說起用玫瑰花瓣培養天酵液作麵包，一聽便興奮，但是有機玫瑰花多珍貴，家姐種植的不準我用來吃，要趁她公幹不在家時去偷呢。yvonne 家的紫玫瑰已含苞待放，我已打算用它來作蛋糕。 今天心情很惡劣，走到yo...

最討厭吃藜麥的 stanley 唯獨喜愛藜麥湯。按他要求，今天做了，耕種勞動完畢，回到家中，原來，他已吃了三文治，這個湯，要留待明天。 據說先將藜麥發芽，營養價值更高，因為你吃的是一棵植物而不是種子。做法也很簡單: 用水泡浸12 小時，倒去水，只放小份水，只要足夠讓它保...

這數天天氣真好，剛巧是復活節假期，三家姐去了旅行，家中只有我們四人，一年一次的春日下午茶就是很簡單。 我多想將場地搬到隣近的公園，可惜没有人同意。 昨天晚上焗了蛋餅，早上準備抹茶 mascarpone 和 panna cotta，心太軟也是很容易快捷。家裡還...

好友 adela 的黄金泡菜真好吃，酸酸甜甜夾雜着腐乳的咸香、酒香，想起也流口水。 她的做法是參照一本食譜，做法也很簡單。 大白菜 1 顆 洗淨後用粗鹽拌勻侍20分鐘後用手壓出水分後，用冷開水冲洗備用。調味料在大碗拌勻加入已準備好的大白菜，入冰箱待1天後可食用...

每到冬天，冬笋是最愛吃的菜蔬之一。最常做的是冬笋紅燒肉，雞肉火腿炒飯、雜菜鍋、羊腩鍋、八寶辣醬... 只要加冬笋，味道就更加好吃。 1斤冬笋去外衣後，只剩4両肉，可以考慮多做一點，用清水泡浸，放在雪柜，每天更換瓶內的水，放2星期也不變壞。但請記着不可將冬笋放冰格 (fre...

新的一年，在等待老公起床的現在，將要把很多寫了一半的食譜完成。這個是個多月前做的蟹粉生煎程序。 去年收到老公的姐姐送來的毛蟹，太多吃不完，兒子和我也不吃毛蟹，於是做蟹粉餃子、鍋貼和生煎包。不加蟹粉我更愛，也省功夫。 24 個生煎包 饀 2 - 4 隻毛蟹...